## 栄養士の起業計画｜まず押さえる3ステップ 「いつか独立したい」と思ったら、勢いよりも「起業計画」が近道です。栄養士の強みは専門性ですが、仕事として続けるには「誰に・何を・どう届けるか」を言語化する必要があります。ここでは最初にやるべき3ステップをまとめます。 1）強みを整理する まずは自分の経験を棚卸しします。たとえば「特定の疾患領域に強い」「献立作成が得意」「現場指導ができる」「SNS発信が得意」など、【できること・やってきたこと】を書き出しましょう。次に「どんな人を助けたいか」「どんな働き方をしたいか」もセットで考えると、サービスの方向性がブレにくくなります。 2）市場を調べる 次に、届けたい相手が本当に困っていることを確認します。SNSや検索で情報収集し、同じ領域で活動している人の発信やサービス内容、価格帯をチェックしましょう。ポイントは「競合を真似する」ではなく、【自分が勝てる切り口】を見つけること。対象を絞るほど、必要な言葉や導線が明確になります。 3）事業計画に落とし込む 最後に、考えた内容を【実行できる形】にします。最低限